アレンジ無限大！基本のさつまいもペーストレシピ・作り方

アレンジ無限大！基本のさつまいもペーストレシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

minami ∣ 家族ごはん🏡

材料（4人分）

さつまいも

皮ありで500g
a砂糖

大2
a塩

小1/2
b牛乳、砂糖

大5
b煮汁

大2~

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

さつまいもの皮をむいて、ボウルに水を入れてひたしてアク抜き。
鍋にたっぷりの水を入れておいもとaをいれて煮る。沸騰したら弱火から中火で15分そのまま煮る。
2でできた煮汁を大2~のこし、それ以外は流す。
bとおいもを鍋にいれて火にかける。弱火から中火で！ふつふつしてきたら焦がさないように気をつけながら、2分弱火。このときに木べらで塊をつぶす。
粗熱をとって完成です！

投稿者からのコメント

きっかけさつまいもがたくさんあるので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード