ココア生地はハンドミキサーで超簡単！牛乳パックで作る型で焼くおばけの形のふわふわしっとりココアケーキ♪ハロウィンにどうぞ
卵
2個
アマニ油(サラダ油)
大さじ1
きび砂糖
大さじ2
薄力粉
大さじ2
ココア(名糖香り高いミルクココア)
大さじ2
粉糖
適量
かぼちゃ(皮と種をとって)
70g
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ2
手順
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卵と砂糖をボールに入れて湯煎にかけ、高速のハンドミキサーで2〜3分泡だてる。アマニ油を少しずつハンドミキサーで混ぜ込む。
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薄力粉とココアをふるっていれ、全体にさっくり混ぜたら生地の出来上がり
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型に入れて180度のオーブンで15分焼く。焼けたら裏返しにしてあみにのせてさます。
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かぼちゃは種と皮を取り除き2cm角に切ったら濡らしたキッチンペーパーで包みラップをして600Wで2分加熱して冷ます。
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かぼちゃをハンドミキサーでつぶし、砂糖と生クリームを加えて泡だてる。
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おばけのかおのパーツを紙で切り抜いて置き、粉砂糖をふりかけたら紙をそっと外す。
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(型の作り方)牛乳パックを切り開き、縦4面を切り離す。
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上部の三角屋根の折り目と底から1cmぐらいを合わせてホッチキスで止める。(を2枚繋げる。)
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三枚目と1枚目はきっちり折り目で繋げて折り返しをホッチキスで止める。
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コピー用紙におばけの形をなぞり、なぞった線まで切り込みを入れる。カーブの強い箇所は狭い間隔で切り込みを入れる。
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折り返して牛乳パックの側面に何枚か一緒に留めていく。
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内側にもコピー用紙を同じ高さで入れ込む。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
マフィンカップやパウンド型、シフォン型で焼くのも美味しいです！ココアは純ココアではなく、市販のココアドリンクを使って下さいね。
■このレシピの生い立ち
ココアで簡単レシピを考案中です！
#クラシルハロウィン
※みやすさのために書式を一部改変しています。
