干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】

Name: 干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】 | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
Cuisine: 日本
Ingredients: 材料; きゅうり ３本; 生姜スライス ３枚; 醤油 大さじ1.5; みりん 大さじ1; 酢 小さじ2; 砂糖 大さじ1/2～1; 唐辛子 少々

料理教室のBonちゃん

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材料きゅうり３本生姜スライス３枚醤油大さじ1.5 みりん大さじ1 酢小さじ2 砂糖大さじ1/2～1 唐辛子少々

きゅうりを干すことで旨味と甘味がアップします♪ 作り方 [1] きゅうりは８㎜にカットして半日天日干しにする [2] ジップロックに調味料と生姜の千切り、唐辛子と①を入れて上から揉む [3] 冷蔵庫で１日寝かせて完成です ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち干しきゅうりで作ったら味が染み染みで時短で少ない調味料でできてとてもおいしかったので

干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】

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