干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】

干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】

料理教室のBonちゃん

料理教室のBonちゃん

きゅうりを干すことで旨味と甘味がアップします♪

材料

きゅうり

3本
生姜スライス

3枚
醤油

大さじ1.5
みりん

大さじ1
酢

小さじ2
砂糖

大さじ1/2～1
唐辛子

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

きゅうりは8㎜にカットして半日天日干しにする
ジップロックに調味料と生姜の千切り、唐辛子と①を入れて上から揉む
冷蔵庫で1日寝かせて完成です

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち干しきゅうりで作ったら味が染み染みで時短で少ない調味料でできてとてもおいしかったので

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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