定番☆わかめと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方 [1] 油揚げには熱湯をかけて油抜きをし、わかめは水にさらして戻しておく。 [2] 鍋に水を入れ、薄く切った玉ねぎと一緒にだしパックも入れて火にかける。 [3] だしがとれたら、だしパックは取り出し、短冊切りにした油揚げをいれる。 [4] 味噌をといたら、最後に戻したわかめを入れて出来上がり！ きっかけ 夫が油揚げのお味噌汁が好きだと言うので。 おいしくなるコツ だしパックは沸騰後5分位で取り出すものが多いが、入れっぱなしで忘れないように！