えびのヨーグルトフリット　オーロラ風ヨーグルトタルタルソース

Name: えびのヨーグルトフリット オーロラ風ヨーグルトタルタルソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えび 4尾; 薄力粉 適量; [A]天ぷら粉 1/2カップ; [A]溶き卵 1/2個分; [A]プレーンヨーグルト 1/3カップ; [A]水 1/4カップ; [A]「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2; 「AJINOMOTO サラダ油」 適量; 玉ねぎ・みじん切り 大さじ1（10g）; [B]プレーンヨーグルト 大さじ2; [B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2; [B]トマトケチャップ 大さじ1; [B]きゅうりのピクルス・みじん切り 大さじ1; [B]パセリ・みじん切り 小さじ2; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; [B]こしょう 少々; パセリ 適量

味の素パーク

えびや天ぷら粉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 345kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 10g

材料（2人分）

えび

4尾
薄力粉

適量
[A]天ぷら粉

1/2カップ
[A]溶き卵

1/2個分
[A]プレーンヨーグルト

1/3カップ
[A]水

1/4カップ
[A]「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

適量
玉ねぎ・みじん切り

大さじ1（10g）
[B]プレーンヨーグルト

大さじ2
[B]「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ2
[B]トマトケチャップ

大さじ1
[B]きゅうりのピクルス・みじん切り

大さじ1
[B]パセリ・みじん切り

小さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[B]こしょう

少々
パセリ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）えびは、背ワタを取り、殻をむく。
（2）玉ねぎのみじん切りは、水にさらしてからしぼり、Bと混ぜ合わせ、オーロラ風ヨーグルトソースを作る。
（3）（1）のえびに薄力粉をまぶし、混ぜ合わせたAの衣をつけて、180℃の油で揚げる。
（4）器に盛り、（2）のソース、パセリを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

えびのヨーグルトフリット オーロラ風ヨーグルトタルタルソース

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）