混ぜて冷やすだけの簡単ティラミス 

材料(800ml容器(ダイソー)) ロールケーキ(ヤマザキ) 6個 マスカルポーネ(室温) 200g ホワイトチョコレート 40g グラニュー糖 20g 生クリーム 150ml ■コーヒーシロップ 熱湯 30ml インスタントコーヒー 4g グラニュー糖 20g 無糖ココアパウダー 大さじ1
ホワイトチョコとマスカルポーネの優しい甘さがとても美味しい。簡単に本格的なティラミスが作れます。 作り方 [1] インスタントコーヒー、グラニュー糖、熱湯を混ぜて冷ましておきます。 [2] ホワイトチョコは手で割って湯せんにかけて溶かしておきます。 [3] 室温に戻したマスカルポーネをボウルに入れてグラニュー糖と②のホワイトチョコレートを加えてそのつど良く混ぜます。 [4] 生クリームをハンドミキサーで7分立てにして③に加えて良く混ぜます。 [5] ロールケーキ6個を半分に切って容器に並べて①のコーヒーシロップの半分をハケで塗って [6] ④のマスカルポーネクリームを半分流して、その上にロールケーキ、コーヒーシロップ、 [7] 最後にマスカルポーネクリームを流し入れて冷蔵庫で約3時間冷やします。 [8] ココアパウダーを上からかけたら出来上がりです。 ■コツ・ポイント ロールケーキの代わりにオレオを使っても美味しいですよ。作り方動画もありますのでYouTubeでひろまるクックで検索してくださいね。 ■このレシピの生い立ち 市販のロールケーキを挟んで混ぜて冷蔵庫で冷やすだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。