みんな大好き！我が家の定番基本のポテサラレシピです！
じゃがいも(中)
2個
たまねぎ
4分の1
卵
1個
ハム
2枚
塩コショウ
適量
砂糖
小さじ1
お酢又はレモン汁
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3位
からし(チューブ)
小さじ半分
手順
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ハムは千切りにし、卵は固茹でしておきます。玉葱は薄めにスライスして軽く塩もみして水洗いしてよく絞っておきます。
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ジャガイモは基本湯掻いてマッシュしますが、時間の無いときはレンジでチンしてOKです。
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ハム、玉葱スライス、ゆで卵を入れ、調味料すべていれよく混ぜ合わせます。
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味付けはマヨネーズ、塩コショウで微調整を。からしは無くても可。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ポイントは少量の砂糖とレモン汁。基本ベースのポテサラです。お好みで茹でた人参やきゅうり、コーン、ツナなどお好みで入れてみてください。
■このレシピの生い立ち
昔からこんな感じで作っていました～我が家の定番ポテトサラダレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
