かぶや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 13分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 112kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 63g
■材料（2人分）
・かぶ・小 1個（60g）
・かぶの茎 20g
・玉ねぎ 1/3個（60g）
・ベーコン 30g
・春雨・もどしたもの 60g
・「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ4
[A]水 3カップ
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）かぶは茎を１．５ｃｍ残して葉を落とし、皮をむいて薄いくし形に切る。かぶの茎は３ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。春雨は食べやすい長さに切る。
（2）鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて中火で熱し、煮立ったら、（１）のかぶ・玉ねぎ・ベーコン・春雨を加えて、かぶに火が通るまで煮る。（１）のかぶの茎を加えて１～２分煮てアクを取り除き、火を止めて器に盛る。
