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クリームスープパイ

クリームスープパイ

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スプーンでパイをくずしながらアツアツな内に頂いて☆

材料

(2人分)
  • しめじ
    50g
  • マッシュルーム
    50g
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • ベーコン
    1/2枚
  • バター
    10g
  • 薄力粉
    大さじ1・1/2
  • [A]牛乳
    1カップ
  • [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    1個
  • [A]湯
    3/4カップ
  • [B]生クリーム
    大さじ2
  • [B]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [B]こしょう
    少々
  • 冷凍パイシート・6×6cm分
    2枚

手順

所要時間:25分
  • (1)しめじは根元を切ってほぐし、マッシュルームは石づきを除いて4つに切る。玉ねぎ・ベーコンは1cm角に切る。
  • (2)鍋にバター半量を溶かし、(1)のベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら残りのバターを加え、薄力粉を加えてさらに炒める。
  • (3)(2)にAを加えて混ぜ、(1)のしめじ・マッシュルームを加える。煮立ったら火を弱めて約10分煮る。
  • (4)(3)にBを加えて味を調え、1人分ずつ耐熱容器に入れる。
  • (5)パイシートをめん棒でのばし、(4)にかぶせ、200℃のオーブンで約15分焼く。

投稿者からのコメント

■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 609kcal ・たんぱく質 11.6g ・塩分 2.8g ・野菜摂取量 25g *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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