ハロウィンハンバーグ

材料（2人分（30分） 合挽き肉 300g 玉ねぎ 1/4個 ■【A】 卵 1個 パン粉 大さじ3 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 ナツメグ（あれば） 少々 かぼちゃ 100g ブロッコリー 1/4個 赤パプリカ 1/2個 スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚 海苔 1枚 ■【B】 ケチャップ 大さじ2 中濃ソース 大さじ2 ホットプレートで焼くハロウィン仕様の楽しいハンバーグ☆チーズで作るオバケがかわいい！ 作り方 [1] 玉ねぎはみじん切りにする。カボチャは食べやすい大きさに薄く切り、ブロッコリーは小房に分ける。パプリカは星型で抜く。 [2] スライスチーズはつまようじを使ってオバケとカボチャの形に切り抜く。海苔を目と口の形に切って顔を作る。 [3] 【B】を混ぜ合わせてソースを作る。 [4] ボウルに合挽き肉、玉ねぎのみじん切り、【A】を入れて粘りが出るまで手でよく混ぜる。 [5] <4>を8等分し、直径7cmほどの円形に成形する。真ん中はくぼませておく。 [6] ホットプレートを中温で熱してサラダ油を引き、<5>を並べる。 [7] 焼き色がついたら裏返し、余分な脂をペーパーで拭き取る。かぼちゃ、ブロッコリー、パプリカを並べてフタをする。 [8] ハンバーグに火が通ったらフタを取り、ソースをかけて<2>をのせる。 ■コツ・ポイント スライスチーズはつまようじを使うと簡単きれいに切り抜けます。顔を作ったら乾かないように包んであったフィルムを被せておきましょう。ハンバーグは薄めに成形すると焼き上がった時にチーズがのせやすいです。 ■このレシピの生い立ち ハロウィンにみんなでワイワイ楽しく食べられるメニューを考えました♪かわいいオバケとカボチャがのったハンバーグでお子様も大喜び！