パン屋さんの味♪オニオンブレッドトースト(〃∇〃)♡

ご訪問ありがとうございます みなさん、おはようございます 今朝は私が学生の頃、バイトでお世話になっていた、パン屋さんで大人気だった、まかないトースト、オニオンブレッドトースト(〃∇〃)♡を作りました。 みなさんにも、ぜひ食べて欲しいおいしさなのでご紹介しますね 私小さい頃からパンが大好きで…いわゆるパンヲタ 詳しくはこちら→何にでも合う！シンプルなパン・ド・ミ(⌒▽⌒)♪ 高校生の頃は、パン作りとパン屋さん巡りにハマり、部活の合間によく通っていたパン屋さんがあります。 バイトするならココ！って、決めていました 特にバゲットカンパーニュとオニオンブレッドが大好きでした バイトの面接でも、「○○さんのパンが大好きです いつも大好きな○○さんのパンに囲まれていたいです （○○はお店の名前です） バイトさせてください！」って言いました 告白です 店長さんメチャメチャ照れてました〜 （店長さんが作るパンが好きなんだけど〜） 店長さんもちろんとてもステキな方でしたよ 食べ物って、作り手のお人柄が現れますよね 材料となる小麦を育ている、農家さんへの感謝の気持ち… そして愛情を込めて作ったパンを、食べてくれるお客様を思う気持ち… そういう思いがしっかり感じられるパンでした そのパン屋さんの看板商品が、オニオンブレッドでした 本来オニオンブレッドは、こんがりキツネ色にソテーした玉ねぎと、ベーコンやハムをパン生地に練り込んで作ります。 まかないでは、仕込みで余った具材と、腰折れして売り物にならない食パンで作っていました これがと〜ってもおいしかったんです〜 アッ！まかないがあるって知ったのは、バイトを始めてからですよ （少し期待はしてましたけど） このトーストを目指して、おいしさそのままに、いかに手間を省くかを考えて試行錯誤した結果… 玉ねぎのソテーが面倒トースターで一発で作りたい を実現しました。 おいしく作るポイント 玉ねぎを極薄くスライス 食パンにマヨネーズを塗って、玉ねぎの水分でパンがベチャつくのを防止 食パンとチーズで玉ねぎをサンドして、じっくり蒸し焼き ソテーしたような香ばしさは、こんがり焼けたチーズとマヨネーズでプラス 仕上げは玉ねぎの甘さを引き立てる、これでもかっってくらいのたっぷりの黒こしょう これでと〜ってもおいしい、オニオンブレッドトーストが出来ます