スワイプレシピあります
こんばんは🌛
今日のえみごはんです。
材料 (2人分)
人参
中1本
A 薄力粉
50g
A 片栗粉
大さじ1
A 鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
A オイスターソース
小さじ1/2
A 塩
1/4
A 水
50ml
ごま油
大さじ2 (半量ずつ使います)
ぽん酢
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①人参は皮をむき、半分はせん切りにし、半分はすりおろす。
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②ボウルに【A】を入れ、人参のせん切りとすりおろしを加えてよく混ぜ合わせる。
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③フライパンを中火にかけ半量のごま油(大さじ1)をひき、生地を流し入れて平らに円形に整えて焼く。 裏返したら、残りのごま油(大さじ1)を鍋肌から回しかけ、更に焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。お好みでぽん酢など添える。
投稿者からのコメント
𓅿ごま油を多めに入れて焼くことで、外カリカリで中はもっちりと仕上がります。ぜひ、片面ずつ分けてごま油を加えるようにしてください。
𓅿つけだれは、ぽん酢や醤油、ラー油など、お好みで♡
具材は人参だけ!というシンプルさなのですが、人参の甘みを感じられて、外はカリカリ中はもっちりの美味しいチヂミに♡
つけダレをつけても、また、何もつけなくてもパクパク美味しくいただけます。
とても簡単なので、あともうひと品…という時や、お酒のおつまみにもどうぞ( ˙༥˙ )モグモグ
今日のチャプチェはおんどるさん( @ondoru_1987 )よりお送りいただいたもの。 お肉などの具材や春雨にもしっかり甘辛い味がついていて、とっても美味しい♡ ごはんがモリモリ進むお味でした。これがレンジ調理のみでいただけるなんて有り難い🙏 ぜひぜひチェックされてみてください。 ☞ @ondoru_1987
今日は土曜日勤務。 外は良いお天気で半袖日和だったとか✨ (中にいると全くわからず🥲) 良いですね、春ですね♩
が、しかし。 桜が終わって心地よい陽気に変わってくると、ヒタヒタと私の花粉症シーズンが忍び寄ってくるんです。。
嫌になっちゃいますε-(ーдー)ハァ けど、仕方ないですもんね。 本格的に突入する前に、服薬を始めてしっかり備えようと思います( •̀ㅂ•́)وヨシッ
皆さま。 素敵な日曜日を✨
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。