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スワイプレシピあります こんばんは🌛 今日のえみごはんです。

材料 (2人分)

  • 人参
    中1本
  • A 薄力粉
    50g
  • A 片栗粉
    大さじ1
  • A 鶏がらスープの素
    小さじ1と1/2
  • A オイスターソース
    小さじ1/2
  • A 塩
    1/4
  • A 水
    50ml
  • ごま油
    大さじ2 (半量ずつ使います)
  • ぽん酢
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参は皮をむき、半分はせん切りにし、半分はすりおろす。
  • ②ボウルに【A】を入れ、人参のせん切りとすりおろしを加えてよく混ぜ合わせる。
  • ③フライパンを中火にかけ半量のごま油(大さじ1)をひき、生地を流し入れて平らに円形に整えて焼く。 裏返したら、残りのごま油(大さじ1)を鍋肌から回しかけ、更に焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。お好みでぽん酢など添える。

投稿者からのコメント

𓅿ごま油を多めに入れて焼くことで、外カリカリで中はもっちりと仕上がります。ぜひ、片面ずつ分けてごま油を加えるようにしてください。 𓅿つけだれは、ぽん酢や醤油、ラー油など、お好みで♡ 具材は人参だけ!というシンプルさなのですが、人参の甘みを感じられて、外はカリカリ中はもっちりの美味しいチヂミに♡ つけダレをつけても、また、何もつけなくてもパクパク美味しくいただけます。 とても簡単なので、あともうひと品…という時や、お酒のおつまみにもどうぞ( ˙༥˙ )モグモグ 今日のチャプチェはおんどるさん( @ondoru_1987 )よりお送りいただいたもの。 お肉などの具材や春雨にもしっかり甘辛い味がついていて、とっても美味しい♡ ごはんがモリモリ進むお味でした。これがレンジ調理のみでいただけるなんて有り難い🙏 ぜひぜひチェックされてみてください。 ☞ @ondoru_1987 今日は土曜日勤務。 外は良いお天気で半袖日和だったとか✨ (中にいると全くわからず🥲) 良いですね、春ですね♩ が、しかし。 桜が終わって心地よい陽気に変わってくると、ヒタヒタと私の花粉症シーズンが忍び寄ってくるんです。。 嫌になっちゃいますε-(ーдー)ハァ けど、仕方ないですもんね。 本格的に突入する前に、服薬を始めてしっかり備えようと思います( •̀ㅂ•́)وヨシッ 皆さま。 素敵な日曜日を✨ ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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