カロリー控えめ ノンマヨコールスロー

■コツ・ポイント 塩をして水に放して絞った後に少し食べてみてください。浅漬けより薄めの塩味だったらOK。もし塩辛い様ならもう一度水に放して好みの塩味に調節してください。水気を絞った後にサラダ油をまぶしておくと水っぽくなり難いのでお勧めです。 ■このレシピの生い立ち 以前ダイエットしていた時に、マヨネーズを使わずにカロリーダウンしようと思いつきました。 紫玉ねぎの酢漬けの材料はこちら 材料 紫玉ねぎ　1個 酢　60㏄ 砂糖　大さじ1 塩　小さじ1/2 紫玉ねぎの酢漬けのレシピはこちら 作り方 [1]　紫玉ねぎは皮と根を取り、粗めのみじん切りにして密閉容器に入れる。 [2]　酢、砂糖、塩を加えひと混ぜしたら冷蔵庫で保存します。 半日ほどで使えます。 [3]　これを使うとポテトサラダもこんなにかわいくなります。 [4]　半分は薄切りにしておくと用途により使い分けが出来て便利です。