魚は焼き目をつけて香ばしく☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 203kcal
・たんぱく質 15.4g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 275g
■材料（2人分）
・白身魚（切り身）・たらなど 2切れ（140g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・薄力粉 大さじ1/2
・大根・正味 8cm（200g）
・にんじん・正味 1/3本（50g）
・キャベツ 2枚（100g）
[A]水 500ml
[A]カットトマト缶 1/2缶（200g）
[A]「Cook Do 香味ペースト」 18cm（13.5g）
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・パセリのみじん切り・好みで 適量
■つくり方
（1）白身魚は塩をふってしばらくおく。大根、にんじんは１ｃｍ角くらいに切り、キャベツは２ｃｍ角くらいに切る。
（2）（１）の白身魚の水気を拭き取り、こしょうをふって薄力粉をまぶす。
（3）鍋にオリーブオイルを熱し、（２）の白身魚を皮目から入れ、表面がパリッとするまで焼き、皿にとる。
（4）（３）の鍋に（１）の大根・にんじん・キャベツ、Ａを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（３）の白身魚を戻し入れて軽く煮る。
（5）器に盛り、好みでパセリを散らす。
＊お好みで、粉チーズをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
