キウイ食べジャム ヨーグルトかけ

キウイやプレーンヨーグルトを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 70kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(1人分) ・キウイ・正味300g 3個 ・「パルスイート」 大さじ4 ・プレーンヨーグルト 70g
■つくり方 (1)キウイは皮をむき、1/2個分をすりおろし、残り1/2個はタテ3つ割りにする。さらに2個はタテに6つ割りにする。 (2)耐熱ボウルに(1)のキウイ、「パルスイート」を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で7分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。 (3)器にヨーグルトを盛り、(2)の食べジャム大さじ2をのせる。 *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。