パパッと♡漬け込みスペアリブ

材料(4人分) スペアリブ 600g ★玉葱(みじん切り) 大1/2個 ★ケチャップ 大匙4 ★ウスターソース 大匙1 ★コンソメ顆粒、砂糖、酒 各小匙1 ★おろしニンニク 小匙1/2 バター 10g 水 100〜200ml(煮込み時間によって調整)
パパッと漬けて焼くだけ♡簡単で柔らかジューシーなスペアリブです(*^^*)お酒もご飯も野菜もモリモリ♡冷凍も◎ 作り方 [1] スペアリブは骨に沿ってフォークをブスブス。全体もブスブスします。ジップロックに★を入れて混ぜ、スペアリブも加えます。 [2] 空気を抜いて密閉。半日漬ければ十分。このまま冷凍しても良し。何日か漬け込んでおいてBBQに持って行っても良し。 [3] 焼く時は漬けダレから取り出し、熱したフライパンで、強めの中火で焼き色をつけます。焼き色がついたら [4] ジップロックに残っていたタレと水を加えてグツグツ煮立てます。お肉に火が通り柔らかくなったら、バターも加えて煮立て完成♡ ■コツ・ポイント スペアリブは、骨にそってブスブスすることで、食べる時にほぐれやすくなるので、大事なポイントです(´・∀・`)お好みで、仕上げにブラックペッパーや生クリームを飾っても(*^^*) ■このレシピの生い立ち いつも時短や簡単を意識して、他のスペアリブレシピを載せていますが……今すぐに食べる訳ではない時、時間に余裕のある時、スペアリブが安く手に入った時などに、サッと漬け込んでおくと簡単便利なレシピにしました(´・∀・`)