ズッキーニやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 53kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 90g
■材料（2人分）
・ズッキーニ・正味 1/2本（100g）
・オクラ・正味 2本（20g）
・ミニトマト・正味 4個（60g）
・水 大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/3
・いり白ごま 小さじ1
■つくり方
（1）ズッキーニは４ｍｍ幅の輪切りにし、オクラはガクを取り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。
（2）耐熱ボウルに（１）のズッキーニ・オクラ、分量の水を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
（3）いったん取り出し、Ａを加えてよく混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで１分加熱し、（１）のトマト、ごまを加えてサッと混ぜる。
