しっとりとして美味しいサラダチキンと、ゆで汁でおまけのスープも出来ちゃいます。作り置きすると便利ですよ♪
材料 （約2～3人分）
鶏むね肉
300g程度
塩
小さじ1
◎にんにく(みじん切り)
1かけ分
◎生姜（小さな細切り）
6g
◎玉ねぎ(スライス)
1/2個程度
◎水
400ml
飾り用乾燥パセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏むね肉はビニール袋に入れて塩をまぶしてよくもみます。そのまま30分程度おきます。
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きっちりと蓋ができる鍋に1と◎を全て入れ蓋をして、最初は強火、沸騰したら弱火で10分煮ます。
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そのまま20分程度、放置します。
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切り分けて出来上がり～♪同時にできるスープも美味しいですよ♪(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
スープの塩味が少し濃い時は、お湯を足して、味を調整してくださいね。スープはタッパーに入れて冷凍できるので、ストックすると便利です♪
■このレシピの生い立ち
我が家の定番です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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