さっと作れる常備菜 肉そぼろ

作り置きにも◎毎日のおかずに大活躍♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 917kcal ・たんぱく質 57.5g ・塩分 8.1g ・野菜摂取量 10g ■材料(作りやすい分量) ・豚ひき肉 300g ・しょうがのすりおろし 10g [A]みりん 大さじ3 [A]しょうゆ 大さじ3 [A]水 大さじ3 [A]砂糖 大さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方 (1)鍋に油を熱し、しょうが、ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。 (2)ひき肉に火が通ったら泡立て器で上からつぶすようにしてかたまりをほぐし、ポロポロになったら、Aを加えて弱火で汁が少し残るくらいまで煮詰める。