材料（2人分）
食パン 2枚
冷凍むきエビ 80g
玉ねぎ 2分の1個
ジャガイモ 1個
☆マヨネーズ 大さじ2
☆粒マスタード 小さじ1
☆塩こしょう 少々
☆すりおろしにんにく 小さじ4分の1
オリーブオイル 大さじ1
レタス 2枚
作り方
【1】海老を解凍する。
玉ねぎは薄くスライスする。
ジャガイモは1センチ幅を広げにカットし、耐熱皿に入れラップをして、レンジで3分位チンし柔らかくする。
【2】フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、海老を炒める。
海老に火が通ったらオッケー♪
【3】柔らかくなったジャガイモと②、マヨネーズ・粒マスタード・塩こしょう・にんにくを加え混ぜ合わせる。
【4】食パンにレタス・③を挟んで完成です。
お好みでパセリをふってね♪
きっかけ
海老を使ったサンドイッチを作りたくて
おいしくなるコツ
粒マスタードの量はお好みで調整してくださいね。
ジャガイモが熱いうちに調味料と混ぜ合わせてくださいね。
