野菜たっぷりのねぎ塩焼きそば レシピ・作り方

きっかけ ビールに合わせてさっぱりした味付けで野菜を一杯とれるメニューを考えてみました。 おいしくなるコツ お好みで豚肉や鶏肉を入れてもおいしくいただけます。 ーーーーーーーー 塩だれの材料はこちら ーーーーーーーー ネギ 1本 胡麻油 1/2カップ サラダ油 1/2カップ 鷹の爪 2本 塩 大匙1 にんにく 1片 しょうが 1片 ーーーーーーーー 塩だれのレシピはこちら ーーーーーーーー ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにして、小口切りにした鷹の爪、ごま油、サラダ油とともに鍋に入れる。 1を中火で加熱して気泡が出てきたら火を止めて塩を入れ、そのまま冷ます。 冷めたら冷蔵庫に入れて2日ほど置いてなじませたら出来上がり。炒め物や焼きそばにからめて炒めてどうぞ。