ヤムニョムチキン

今日のおうちごはん(動画あり) ヤムニョムチキン🍗 ヤムニョムチキンの作り方🍽(2〜3人前) 調理時間:30分 【材料】 鶏もも肉2枚(600g) 片栗粉大さじ2 白すりごま適量 青ネギ適量 ◇調味料(下味) 酒大さじ1 塩胡椒少々 にんにくチューブ3cm ◇調味料(タレ) コチュジャン大さじ2 ケチャップ大さじ2 醤油大さじ1 酒大さじ2(動画だと紹興酒使ってます) 砂糖大さじ1 にんにくチューブ3cm 【手順】 1.鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。◇調味料(下味)をいれ軽く揉み込み15分程漬けておく。15分後に片栗粉を入れて混ぜ合わせる。 2.漬けてる間に◇調味料(タレ)を混ぜ合わせておく。 3.フライパンに油を大さじ2程いれて、皮目を下にして強火で焼いていく。皮目が焦げ目がつきカリッとしたら反対にして中火で焼いていく。 4.反対も焼けて火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をとる。2のタレを回し入れて全体を絡ませたら完成!