ほっと♪アップルジンジャーみるく

りんごや牛乳を使った人気の飲み物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 180kcal ・たんぱく質 5.9g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 5g ■材料(作りやすい分量) ・りんご 1個(300g) [A]しょうがのすりおろし 20g [A]「パルスイート」 大さじ4 [A]水 大さじ3 [A]レモン汁 大さじ2 ・牛乳 3/4カップ ・シナモンパウダー・好みで 適量 *栄養価はホットアップルジンジャー1杯分の値です。
■つくり方 (1)りんごの食べジャムを作る。りんごはよく洗って水気を拭き取り、皮つきのまま4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残り3/4量は1cm幅のいちょう切りにする。 (2)耐熱ボウルに(1)のりんご、Aを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱してサッと混ぜ合わせる。 (3)カップに(2)の食べジャム大さじ3を入れ、牛乳を煮立たない程度に温めて注ぎ、好みでシナモンパウダーをふる。 *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。 *牛乳は1人分の分量です。