材料（2人分）
サンドイッチ用食パン 4枚
ブルーベリージャム 40g
ベビーチーズ(クリームチーズ入り) 2個
☆卵 1個
☆砂糖 小さじ1
☆牛乳 大さじ2
☆バニラエッセンス 2～3滴
バター 10g
作り方
【1】 食パン2枚にブルーベリージャムの半量を塗る。
【2】 ベビーチーズを半分の厚さに切り、1の食パンに2枚ずつ並べる。
【3】 もう2枚の食パンに残りのジャムを塗り、2に重ねる。
【4】 ☆の材料で卵液を作り、3を浸して両面に染み込ませる。
【5】 温めたフライパンにバターを溶かし、4を卵に火が通るまで両面2分ずつ焼く。
【6】 器に盛り、お好みで粉糖を振る。
きっかけ
チーズケーキ風のフレンチトーストに仕上げたかったので。
おいしくなるコツ
食パンに卵液をしっかり染み込ませると、しっとり食感に仕上がる。
