スイーツのような♪チーズフレンチトースト

材料(2人分) サンドイッチ用食パン 4枚 ブルーベリージャム 40g ベビーチーズ(クリームチーズ入り) 2個 ☆卵 1個 ☆砂糖 小さじ1 ☆牛乳 大さじ2 ☆バニラエッセンス 2~3滴 バター 10g
作り方 【1】 食パン2枚にブルーベリージャムの半量を塗る。 【2】 ベビーチーズを半分の厚さに切り、1の食パンに2枚ずつ並べる。 【3】 もう2枚の食パンに残りのジャムを塗り、2に重ねる。 【4】 ☆の材料で卵液を作り、3を浸して両面に染み込ませる。 【5】 温めたフライパンにバターを溶かし、4を卵に火が通るまで両面2分ずつ焼く。 【6】 器に盛り、お好みで粉糖を振る。 きっかけ チーズケーキ風のフレンチトーストに仕上げたかったので。 おいしくなるコツ 食パンに卵液をしっかり染み込ませると、しっとり食感に仕上がる。