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見栄えもお腹も大満足!具だくさんエビフライ レシピ・作り方

見栄えもお腹も大満足!具だくさんエビフライ レシピ・作り方

材料 (1(3こ)人分)

  • えび(尾付き)
    6尾
  • 料理酒、塩
    適量
  • はんぺん
    1枚
  • 1こ
  • 塩コショウ
    適量
  • 鶏がらスープの素、マヨネーズ
    小1
  • 片栗粉
    大2
  • 薄力粉,、パン粉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • エビの下処理をし、料理酒と塩につけてしばらく置いておく。3個はそのまま、残りの3個は尾をとりみじん切りする
  • 卵は二つに分けて、どちらも溶いておく(タネ用Aとノリ用Bです)
  • ボウルを用意して、はんぺん、A、塩コショウ、鶏がらの素、マヨ、片栗粉、みじん切りした海老を粘りが出るまでよく混ぜる。(フープロ可)
  • 3つの尾付きえびの周りに3のタネをくっつける。剥がれないようにぎゅっとくっつけてください!
  • 薄力粉,、Bの溶き卵、パン粉の順に衣をつける
  • 180度の油で揚げて完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 食べ応えのあるエビフライが作りたくて!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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