マカロニグラタン☆トマトソース

ツナと玉ねぎだけのシンプル具材にハーブの香り。あっさりトマト味です。 作り方 [1] 鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒めて香りを出す。玉ねぎを加えしんなりと透き通るまで炒める。トマトピューレを加えて更に１分程炒める。 [2] トマト缶＋空き缶に１/２の水、汁気を切ったツナ缶、バジル、オレガノ、コンソメを加えて１０分位弱めの中火でことこと煮る。味をみて塩・ブラックペッパーで整える。 [3] 塩を加えたたっぷりのお湯でマカロニを茹でる。茹で上がったら水を切って２に混ぜ込む。 [4] 薄くバターを塗った耐熱皿に３を入れて上にチーズ、パン粉をのせて１８０度のオーブンで２０～２５分程焼く。 [5] チーズがこんがりしたら出来上がり。お好みでパセリを散らして召し上がれ。あ、パセリはマカロニに混ぜてしまっても良いですね・・・。 [6] ★顆粒コンソメはトマト缶＋水＝４００ｃｃ程度分で作るといいかと思います。お使いのコンソメにより分量調節して下さい。 ■コツ・ポイント トマト缶の酸味が強いようなら砂糖か蜂蜜をほんの少し入れてみて下さい。オーブンの機種により焼き時間は調節して下さい。ソースはあっさりしているので、チーズはたっぷりがおすすめ♪ ■このレシピの生い立ち 家でよく作るマカロニグラタン/パスタベイクのひとつです。 その時によって一緒に野菜を入れたりもしますが、シンプルなのが一番飽きがこなくて好き。