新じゃが
小4個
明太子
50g
バター
10g
ピザ用ミックスチーズ
50g
塩
適量
粗挽きブラックペッパー
適量
手順
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じゃが芋は皮ごと使うので、しっかり洗い、4等分に切る。水に晒して水を切る。
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じゃが芋を耐熱皿に入れラップをして、600wのレンジで5〜6分加熱する。竹串を刺してスッと入ればOKです。
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明太子は縦に切り込みを入れ、包丁の背で扱いて薄皮を取り除く。
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バターを耐熱容器に入れてレンジで30秒〜40秒温めて溶かす。
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4のバターに明太子を加えて混ぜる。
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2のじゃが芋にまんべんなく塩とブラックペッパーを薄く振る。
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6に明太子とチーズを乗せ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼いて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
じゃが芋好きの我が家では好評のレシピです。
おいしくなるコツ
じゃが芋の大きさによりレンジの加熱時間が変わりますので竹串で確認してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
