大根おろしで作る、さっぱりとしたやさしい味のポタージュ。ミキサーなしで、手軽に作れます。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 120kcal
・たんぱく質 4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 129g
■材料（2人分）
・大根 200g
・大根の葉 適量
・ベーコン 1枚
・玉ねぎ 1/4個
・水 1・1/2カップ
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
・牛乳 1/2カップ
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
（1）ベーコンは１ｃｍ角に切る。大根はすりおろして軽く水きりし、大根の葉は５ｍｍ幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
（2）鍋に油を熱し、（１）のベーコン・玉ねぎをしんなりするまで炒め、（１）の大根おろしを加えてひと混ぜし、水、「コンソメ」を加えて煮る。
（3）沸騰したら中火で５分煮る。牛乳、（１）の大根の葉を加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調える。
