簡単シーザー風サラダ レシピ・作り方

材料(1人分) ロメインレタス 2枚 マヨネーズ 大さじ1 オリーブオイル 小さじ1 塩 ひとつまみ 粗びき黒胡椒 ひとつまみ 粉チーズ 小さじ1 揚げ玉 大さじ1
作り方 [1] ロメインレタスはさっと洗ってから、1センチ幅に切って、水にさらす。 [2] ボウルにマヨネーズ、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜ、水を切ったロメインレタスを入れて全体を和え、皿に盛る。 [3] 2の上に揚げ玉、粉チーズを散らし、黒胡椒を振りかけたら完成。 きっかけ ロメインレタスが安く手に入ったので、あるものをいかしてビストロの人気メニューを再現しました。 おいしくなるコツ お好みで揚げ玉の量を増やすと、食感がよくなります。【合うワイン】南仏やチリのシャルドネ