.241kcal(1人当たり)
【春巻きの皮でベジタブルサモサ】
サモサはインド料理の軽食です♪
春巻きの皮でお手軽に♪
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【材料】4人分
じゃがいも 100g
玉ねぎ 30g
人参 30g
豚ひき肉 150g
ニンニク 1かけ
☆ガラムマサラ 3g
☆クミン 3g
塩 小さじ1/2
水溶き小麦粉 適量
サラダ油 適量
春巻きの皮 5枚
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【手順 】
1.ジャガイモ、玉ねぎ、人参は2cm角に切っておく。
2.1を耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで3分加熱する。
3.ニンニクを20回程ぶんぶんする
4.3に2を加え更に20回程ぶんぶんする。
5.フライパンに油をひき☆を熱して香りを出す。
6.5に4と豚挽き肉を加えて炒め、塩を入れて味を調える。
7.春巻きの皮を三等分に切る。
8.7に6をのせて三角に折りたたみ、水溶き小麦粉をつけてしっかり閉じる。
9.180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
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