今日のおうちごはん(動画あり)
鶏ハム🍗
今回はやわらかい鶏ハムを作り、ネギソースかけていただきました！！
低音調理器がない方は鍋でお湯をわかし、火を止めお肉を入れて1時間でできます🍳
鶏ハムの作り方🍽(2人前)
調理時間：10分(加熱時間抜き)
【材料】
鶏ムネ肉2枚(600g)
塩こしょう適量(もしくはお好みのスパイス)
長ネギ10cm
◇調味料(たれ)
しょうゆ大さじ1
お酢大さじ1
ごま油小さじ1
ラー油お好み
【手順】
1.鶏ムネ肉は皮を取る。皮を取ったら塩胡椒を両面に振る。
2.次に丸めるようにラップで包み、保存袋に入れて空気を抜く。
3.低音調理器をセットして、保存袋をいれ60°で1時間低音調理をする。
4.ネギソースを作る。長ネギをみじん切りにして、◇調味料と合わせたら完成！
5.1時間後に鶏ハムを食べやすい大きさに切り、ネギソースをかけたら完成！
