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みなさんこんばんは！晩ごはんです
今日のお昼は、もやしたっぷりのら〜めんにしようと思っていたのですが、義父がハンバーガーを買ってきてくれたので、ごちそうになりました
なので今晩は、今日消費期限のもやし2袋を使っちゃおう〜と思って、超節約レシピカリカリ豚ともやしの甘酢ねぎダレ♪を作りました
おすすめポイント
節約食材代表豚こま肉ともやしのガッツリおかす
シャキシャキのもやしとカリカリの豚に、甘酢のねぎダレがよく合います。温かいのも冷めたのもおいしいです
もやしも甘酢ねぎダレも電子レンジで簡単調理
豚こま肉は片栗粉を揉み込み、少量の油で揚げ焼きにすることで、カリッカリ
それではレシピです
豚こまぎれ肉
200g
もやし
2袋
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
長ねぎ
10cm分くらい
醤油
大さじ3
酢
大さじ2〜3酸っぱいのがお好きな方は大さじ3で！
砂糖
大さじ1
鷹の爪
適量
万能ねぎ
適量
手順
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①もやしは水で洗って、ザルにあげ水気を切ります。耐熱容器に入れ、ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して、箸でまぜ再び電子レンジで2分くらい加熱します。
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②2分くらいそのまま蒸らし、もやしの白い部分がなくなっていたら、ザルにあげ水気をしっかり切っておきます。
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③長ねぎはみじん切りにします。豚こま肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を揉み込んみます。
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④耐熱容器に醤油と砂糖を入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱して、砂糖を溶かします。鷹の爪と酢を入れ、さらに30秒加熱します。そこへ長ねぎのみじん切りを入れて置きます。
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⑤フライパンにサラダ油を大さじ1を入れて熱し、弱火でカリカリになるまで揚げ焼きにします。
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⑥5の油を切って、4にサッと絡めます。
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⑦もやしを器に盛り、6をその上にのせます。
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜万能ねぎをのせ、ねぎダレはお好みでかけながらお召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「お肉カリカリ〜このタレめちゃおいしい〜」
次女「スゴイもやしてんこ盛りだ〜たくさん食べるよ」
夫「もやしシャキシャキ豚カリカリご飯がススムね〜」
私「もやし2袋ペロリだね〜」
甘酢ねぎソースを絡めたカリカリの豚肉で、もやしがモリモリ食べられますよとってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、カリカリ豚ともやしの甘酢ねぎダレ♪きゅうりとワカメカニカマの酢の物和風ポテトサラダ焼き鮭大根おろしもち麦雑穀ご飯キャベツと揚げのお味噌汁を食べました！↓取り分けて食べました
おいしくごちそうさまでした
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最後まで読んでくださりありがとうございます今日も1日おつかれさまでした明日は晴れて、ポカポカ陽気になりますように
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
