ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは！晩ごはんです
今日のお昼は、もやしたっぷりのら〜めんにしようと思っていたのですが、
義父がハンバーガーを買ってきてくれたので、ごちそうになりました
なので今晩は、今日消費期限のもやし2袋を使っちゃおう〜と思って、
超節約レシピ
カリカリ豚ともやしの甘酢ねぎダレ♪を作りました
おすすめポイント
節約食材代表豚こま肉ともやしのガッツリおかす
シャキシャキのもやしとカリカリの豚に、
甘酢のねぎダレがよく合います。温かいのも冷めたのもおいしいです
もやしも甘酢ねぎダレも電子レンジで簡単調理
豚こま肉は片栗粉を揉み込み、
少量の油で揚げ焼きにすることで、カリッカリ
それではレシピです
超節約！カリカリ豚こまと
もやしの甘酢ねぎダレ♪
＜材料4人分＞
豚こまぎれ肉…200ｇ
もやし…2袋
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1
(甘酢ねぎダレ）
長ねぎ…10cm分くらい
醤油…大さじ3
酢…大さじ2〜3酸っぱいのがお好きな方は大さじ3で！
砂糖…大さじ1
鷹の爪…適量
あれば万能ねぎ…適量
※甘酢ねぎダレは多めです。豆腐や鶏肉にかけてもおいしいです！
＜作り方＞
①もやしは水で洗って、ザルにあげ水気を切ります。耐熱容器に入れ、
ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
一度取り出して、箸でまぜ再び電子レンジで2分くらい加熱します。
↓
②2分くらいそのまま蒸らし、もやしの白い部分がなくなっていたら、
ザルにあげ水気をしっかり切っておきます。
③長ねぎはみじん切りにします。
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を揉み込んみます。
④耐熱容器に醤油と砂糖を入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱して、
砂糖を溶かします。鷹の爪と酢を入れ、さらに30秒加熱します。
そこへ長ねぎのみじん切りを入れて置きます。
⑤フライパンにサラダ油を大さじ1を入れて熱し、
弱火でカリカリになるまで揚げ焼きにします。
↓
⑥5の油を切って、4にサッと絡めます。
⑦もやしを器に盛り、6をその上にのせます。
↓
盛り付けました！こんな感じ〜
万能ねぎをのせ、ねぎダレはお好みでかけながらお召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「お肉カリカリ〜このタレめちゃおいしい〜」
次女「スゴイもやしてんこ盛りだ〜たくさん食べるよ」
夫「もやしシャキシャキ豚カリカリ
ご飯がススムね〜」
私「もやし2袋ペロリだね〜」
甘酢ねぎソースを絡めたカリカリの豚肉で、もやしがモリモリ食べられますよ
とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
カリカリ豚ともやしの甘酢ねぎダレ♪
きゅうりとワカメカニカマの酢の物
和風ポテトサラダ
焼き鮭大根おろし
もち麦雑穀ご飯
キャベツと揚げのお味噌汁を食べました！
↓取り分けて食べました
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでくださりありがとうございます
今日も1日おつかれさまでした
明日は晴れて、ポカポカ陽気になりますように
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