大根が美味しい季節になりました☺️
今年は家庭菜園でも大根作りに挑戦！大根は、おろしにして、お鍋にも合うし、煮物、酢の物と、料理のレパートリーは無限大ღ⚐︎
今日は、豚肉と煮物にしました。
薄味ですが、とっても美味しいですよ😳
しっかりと味わいながら食べることで、早食い防止🤗
☑︎豚小間切れ
200g
☑︎大根
1/3本
☑︎人参
1本
☑︎板こんにゃく
1枚
☑︎砂糖
大さじ②
☑︎みりん
大さじ③
☑︎酒
大さじ③
☑︎濃口醤油
大さじ③
☑︎水
大③
☑︎だしパック
1パック
手順
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①こんにゃくはアク抜きのため、耐熱容器にこんにゃくを入れ、ひたひたに水を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで20分。
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②大根、人参は皮を剥き、1cmのいちょう切り、こんにゃくは手で一口大に切る。
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③内鍋に②、豚肉、調味料を入れる。
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④カテゴリーで探す→煮物→肉→豚バラ大根
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⑤加熱終了後、手動→煮詰める→5分
※みやすさのために書式を一部改変しています。
