ボウルで混ぜたらレンジでチンするだけ！忙しい時、レンジで簡単に放置で出来る、南瓜のそぼろ餡です。
材料 （4〜6人分）
かぼちゃ
300g(中1/4程度)
鶏ひき肉
150g
水溶き片栗粉（片栗粉:水）
各大匙1
★水
150ml
★醤油
大匙2
★砂糖、酒
各大匙1
★みりん
大匙1/2
★お好みで生姜チューブ
2cm
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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耐熱ボウルに鶏肉と★を入れて混ぜます。鶏ひき肉が軽くほぐして下さい。水溶き片栗粉も準備しておきます。
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南瓜は種とワタを取り、火が通りやすくなるように、皮をこんな感じに所々剥きます。3〜4cm大に切ったら
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皮を上にして、1の上にのせます。ふんわりとラップをし、600wのレンジで9〜10分加熱します。半量で作る場合はコツ参照！
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取り出してラップを外し、すぐに水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜ、完成です。1分程置いておくととろみがしっかりします。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
半量で作る場合は調味料も全て半量ですが、水溶き片栗粉の水は大匙1のままでOKです。レンジの加熱時間は7〜8分に減らして下さい。南瓜に串がささればOKです。
■このレシピの生い立ち
コンロが塞がっている時に、レンジで放置で出来る一品を作りたくて。マイレシピのレンジで時短南瓜のそぼろ煮を、完全レンジバージョンにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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