和ドレーヌ（どら焼き生地のマドレーヌ）

和ドレーヌ（どら焼き生地のマドレーヌ）

まるドーナツ

まるドーナツ

どら焼きの生地でつくるマドレーヌなので『和ドレーヌ』です😆どら焼き生地なので少ししっとりした生地になり和の風味を感じるスイーツです😊

材料

全卵

4個（約200g）
上白糖

180g
みりん

大さじ1
はちみつ

大さじ1
重曹

小さじ1（もしくはベーキングパウダー小さじ0.5）
薄力粉

220g
調整用の水

30cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

全卵、上白糖をボウルで泡立てる。（途中でみりんとハチミツを入れながら泡立てる）
少しの水で溶いた重曹、薄力粉を入れて混ぜる
ラップをして30分程寝かせる
調整用の水を入れて軽く混ぜてからマドレーヌ型に入れて160℃のオーブンで20分焼いたら完成！

#スイーツ #お菓子 #和菓子 #どら焼き #マドレーヌ #洋菓子

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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