ミックスビーンズ缶やにんじんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 108kcal
・たんぱく質 6.6g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 70g
■材料（2人分）
・ミックスビーンズ缶 1缶（120g）
・にんじん 2/3本（100g）
・水菜 1/4束（50g）
[A]酢 大さじ1
[A]粒入りマスタード 小さじ1（6g）
[A]「やさしお」 小さじ1/4
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）ミックスビーンズは流水でサッと洗い水気をきる。にんじんはせん切りにする。水菜は５ｃｍ長さに切る。
（2）ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、（１）のミックスビーンズ・にんじん・水菜を加えてサッとあえる。
