イチゴサンタのクリスマストライフル

材料（3〜4人分） スポンジケーキ（市販品15cm） 1個 生クリーム 2カップ（400ml） 砂糖 大さじ2 イチゴ 1パック（14個） ブルーベリー 適量 マシュマロ 12個 粉砂糖 適量 チョコペン 1本 スペアミント 適量 ■シロップ 砂糖 大さじ4 水 大さじ6 作り方 [1] 生クリームは砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。イチゴは8個だけ半分に切る。 [2] スポンジケーキは上の焼き色がついている面を薄く切り落とし、さらに上部を薄く1枚スライスする。 [3] <2> の焼き色がついていない2枚目の薄いスポンジケーキは星型に5つ型を抜く。 [4] 型を抜いた残りのスポンジケーキと、1枚目の焼き色がついたスポンジケーキは小さめに切り分けておく。 [5] 残りのスポンジケーキは2cm角に切る。シロップは混ぜ合わせておく。チョコペンはぬるま湯で温めておく。 [6] 飾りを作る。【イチゴサンタ①】 イチゴ2個を上1/4のところで2等分にしてサンタの帽子と体を作る。 [7] 【イチゴサンタ②】 マシュマロを斜めに半分に切り、チョコペンで顔を書き、2等分した<6>のイチゴの間にいれる。 [8] 【マシュマロ雪だるま①】マシュマロ1個は顔用に半分に切る。切っていないマシュマロ1個と合わせてつまようじで刺す。 [9] 【マシュマロ雪だるま②】半分に切ったマシュマロの円形の面にチョコペンで顔を書く。 [10] 【イチゴのクリスマスツリー】イチゴ4個は半分に切る。<4>のスポンジの1/5個分に生クリームを少し加えて混ぜておく。 [11] 深めの器に、<4><5>の残りのスポンジケーキの1/2量を入れ、シロップをハケでぽんぽんと染み込ませる。 [12] その上に<1>のイチゴ、ブルーベリー、マシュマロを入れ、生クリームを入れる。 [13] さらに残りのスポンジケーキを重ね、シロップを染み込ませ<12>と同じ作業をする。生クリームで蓋をし、表面を平らにする。 [14] <10>の生クリームと混ぜたスポンジケーキをのせ、ツリーになるように山形に形を作る。 [15] ツリーの周りに<10>のイチゴをつける。イチゴサンタ、マシュマロ雪だるまを飾り、ミントの葉をツリーに飾る。 [16] ブルーベリーと星型スポンジも飾り、最後に粉砂糖をふりかけて完成。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち