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輝くレインボー★コブサラダ 〜特製ドレッシング〜

サラダチキンは、ダイエットやボディメイク筋トレにかかせないスーパーフードです。 野菜と組み合わせれば、最強の食材に! サラダチキンは、低脂質・高たんぱく質! 鶏むね肉を使っているので、ヘルシーです。 最近では、コンビニやスーパーで お手軽に手に入りますね。 そんなサラダチキンを、コブサラダにしました。 野菜だけでなく、マッシュルームのきのこ、ミックスビーンズの豆をたっぷり使用。 レインボーカラーにする事で、食欲アップ!食感も違うので、飽きが来ないです。 ダイエットは勿論、華やかなのでパーティやイベントなどにもおすすめですよ。 特製コブサラダドレッシングとの相性が抜群に美味しいです。

材料 (4人前)

  • 赤パプリカ
    1/4個
  • マッシュルーム
    4個
  • レタス
    4枚
  • ピーナッツ
    大さじ3
  • サラダチキン
    1パック
  • トマト
    1個
  • ミックスビーンズ
    1袋
  • 胡瓜
    1本
  • コーン
    1/4缶
  • マヨネーズ
    大さじ4
  • トマトケチャップ
    大さじ2
  • 無糖ヨーグルト
    大さじ1
  • にんにくチューブ
    小さじ1/2
  • レモン汁
    小さじ1
  • お酢
    小さじ1
  • 蜂蜜
    小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 粗挽き胡椒
    適量
  • チリパウダー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 赤パプリカ、サラダチキン、トマト、胡瓜を角切りに。
  • マッシュルームは、薄切りに。
  • レタスを食べやすい大きさに切り、ナッツを砕いて乗せる。
  • コブサラダドレッシングの材料をボール入れて良く混ぜる。
  • 色のバランスを考えながら、綺麗に斜めに盛り付けます。
  • ドレッシングを食べる直前にかけてお召し上がり下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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