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大根と手羽元の薬膳煮

大根と手羽元の薬膳煮

MOLATURA
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■このレシピに使っている製品 best pot　20cm

材料

  • 手羽元
    10本
  • 大根
    15㎝
  • 生姜
    1片
  • にんにく
    2片
  • お米
    大さじ1
  • 水
    ひたひた
  • ナツメ
    1個
  • クコの実
    10粒
  • 八角
    1個
  • 酒
    大さじ2

手順

  • ベストポットに材料を全部入れて、蓋はせずに中火にかける。
  • 沸騰したらアクを取り蓋をして弱火で10分煮た後、火を止めて30分放置すれば完成。
  • ポン酢をつけていただきます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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