茄子と挽肉のクリームパスタ

やばい。最近寒すぎて。 クリームパスタしか作ってません🥺 皆さまもどうかお付き合いくださいませ🥺🥺 やっぱり茄子の相方、『茄子ズ 相方 オブザイヤー』は今年も挽き肉に決まりそうですね！ 定番はトマトパスタだったり、マーボーだったりですが、【クリームパスタ】はやっぱり、ほっこりと美味しいんですよ〜🌱 僕は個人的に、なすのもきゅもきゅ食感が大好きなので、火入れ時間を2分にしています。（mokyu-mokyu） 逆に、くっっったくたっ！にしたい方は、もうちょっと長めにソースを煮詰めたほうがいいかも。（kutta-kuta） あ、水気、飛ばないように混ぜながら弱火で！ でも、もきゅもきゅしたナス、ほんっと美味しいから、みなさんにも試して欲しいなぁ。