見た目が華やかな健康ベジタブルキャンプ料理
道具
鍋
調理時間：10分
材料(4人分)
★ さつまいも ・・・ 1/2個
★ にんじん ・・・ 1本
★ ブロッコリー ・・・ 小さめ1房
ミニトマト（赤・黄） ・・・ 8個
ヤングコーン ・・・ 1袋
パプリカ ・・・ 1個
きゅうり ・・・ 1本
うずら卵水煮 ・・・ 5個
ビーンズ系詰め合わせ ・・・ 1袋
バーニャカウダの素 ・・・ 1個
作り方
① ★の食材は蒸し器で事前に茹でておく。
② さつまいも、ブロッコリー、きゅうり、にんじんは一口サイズに角切りにする。
③ ヤングコーン、パプリカは半分に切り、種をとって一口サイズにする。
④ 鍋に野菜を盛り付け、真ん中にバーニャカウダの容器をおいて素をそそいだら完成。
【シェフの一言】
バーニャカウダソースはお好みでアレンジするもよし。野菜も好みに合わせて変えてみてもいいですよ。
