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鶏むね肉をピリ辛だれに絡めたらユッケ風にして今宵も乾杯🍻
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◆材料◆
鶏むね肉 1枚
片栗粉 大さじ2
料理酒 大さじ2
塩 小さじ1
⭐︎醤油 大さじ1
⭐︎コチュジャン 大さじ1
⭐︎砂糖 小さじ1
⭐︎にんにくチューブ ３−4センチくらい
★白ごま 適量
★酢 小さじ1
★ごま油 大さじ1
ねぎ 適量
卵黄 1つ
◆作り方◆
1、鶏むね肉の裏表両方をフォークで満遍なく刺したら、一口大に切り、料理酒に15分浸す。
2、鍋にお湯を入れて、塩を入れたら沸騰させる。
3、料理酒に浸した鶏むね肉を取り出して水分を切ったら、片栗粉をまぶして全体に絡める。
4、鍋のお湯が沸騰したら、火を止め、片栗粉を絡めた鶏むね肉を鍋の中に入れたら蓋をして8分置いておく。
5、⭐︎を耐熱皿に入れて混ぜたら、ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。レンジから取り出したら、★を更に加え混ぜる（たれの完成！）
6、鍋の中の鶏むね肉を取り出し、水気をよく切ったら、5のたれと混ぜ合わせる。
7、お皿に盛って、ネギをかけ、卵黄を乗せたら乾杯🍻
