ビールに合う甘辛だれ 鶏むね肉の甘辛ユッケ風

. 鶏むね肉をピリ辛だれに絡めたらユッケ風にして今宵も乾杯🍻 . ◆材料◆ 鶏むね肉 1枚 片栗粉 大さじ2 料理酒 大さじ2 塩 小さじ1 ⭐︎醤油 大さじ1 ⭐︎コチュジャン 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ1 ⭐︎にんにくチューブ 3−4センチくらい ★白ごま 適量 ★酢 小さじ1 ★ごま油 大さじ1 ねぎ 適量 卵黄 1つ ◆作り方◆ 1、鶏むね肉の裏表両方をフォークで満遍なく刺したら、一口大に切り、料理酒に15分浸す。 2、鍋にお湯を入れて、塩を入れたら沸騰させる。 3、料理酒に浸した鶏むね肉を取り出して水分を切ったら、片栗粉をまぶして全体に絡める。 4、鍋のお湯が沸騰したら、火を止め、片栗粉を絡めた鶏むね肉を鍋の中に入れたら蓋をして8分置いておく。 5、⭐︎を耐熱皿に入れて混ぜたら、ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。レンジから取り出したら、★を更に加え混ぜる(たれの完成!) 6、鍋の中の鶏むね肉を取り出し、水気をよく切ったら、5のたれと混ぜ合わせる。 7、お皿に盛って、ネギをかけ、卵黄を乗せたら乾杯🍻