鶏むね肉をピリ辛だれに絡めたらユッケ風にして今宵も乾杯🍻
材料
鶏むね肉
1枚
片栗粉
大さじ2
料理酒
大さじ2
塩
小さじ1
⭐︎醤油
大さじ1
⭐︎コチュジャン
大さじ1
⭐︎砂糖
小さじ1
⭐︎にんにくチューブ
3−4センチくらい
★白ごま
適量
★酢
小さじ1
★ごま油
大さじ1
ねぎ
適量
卵黄
1つ
手順
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1、鶏むね肉の裏表両方をフォークで満遍なく刺したら、一口大に切り、料理酒に15分浸す。
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2、鍋にお湯を入れて、塩を入れたら沸騰させる。
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3、料理酒に浸した鶏むね肉を取り出して水分を切ったら、片栗粉をまぶして全体に絡める。
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4、鍋のお湯が沸騰したら、火を止め、片栗粉を絡めた鶏むね肉を鍋の中に入れたら蓋をして8分置いておく。
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5、⭐︎を耐熱皿に入れて混ぜたら、ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。レンジから取り出したら、★を更に加え混ぜる（たれの完成！）
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6、鍋の中の鶏むね肉を取り出し、水気をよく切ったら、5のたれと混ぜ合わせる。
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7、お皿に盛って、ネギをかけ、卵黄を乗せたら乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
