やみつき♡甘辛バター醤油焼きとうもろこし

焼き色をつけ甘辛いタレを絡めた、屋台風の焼きとうもろこしです。子供も大人も大好きな味。むさぼりついちゃいます。 作り方 [1] とうもろこしはレンジで蒸しておきます。レシピは下記記載、普通に茹でたものでもOK。 [2] 1本のまま、または食べたいサイズにしてから、中火のフライパンで焼き色をつけます。油は不要。あまり返さず焼き色がついたら [3] バターを入れ絡ませます。少し弱火にし、混ぜた★を入れ焦がさないよう揺らしながら全体に絡め、タレがトロッとしたら完成です。 ■コツ・ポイント とうもろこしはレンジで簡単に蒸します。本数でわかりやすいよう、分量を1本ごとにしてあります。焼き色をつけることで、甘辛く焼いた屋台の味を再現。タレが全面に絡むように転がしながら煮詰めること、焦がさないように火を弱めること。 ■このレシピの生い立ち 地元北海道の屋台やBBQの味、甘辛の焼きとうもろこし。北海道では、「とうきび」とも呼びます。 ーーーーーーーー コツあり♡レンジで蒸しとうもろこしの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 とうもろこし 適量 塩 少々 ラップ 適量 ーーーーーーーー コツあり♡レンジで蒸しとうもろこしのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] とうもろこしをサッと濡らし、1本ずつラップにのせ、軽く塩を振ってから包み（両端もしっかり）600wのレンジで加熱します。 [2] 加熱時間の目安は1本＝計5分、2本＝計6〜8分、3〜4本＝計9〜11分、5本＝計12分〜。いずれも全体に火が通るよう、 [3] 途中で1〜2回上下を返して下さい。本数が多い場合は、レンジの中でも場所によって火の通りが違うので、場所も入れ替えて [4] 返して下さい。とうもろこしの大きさによっても違うので、触ってみて硬い場合は追加加熱します。 [5] 見分け方のコツは・・・ラップが密着して、とうもろこしが鮮やかな黄色に変わっていたら、蒸しあがりの目安です。 [6] ラップをしたまま粗熱をとったら出来上がり。食べない分はラップをそのまま剥がさずにジップロックに入れ、冷蔵庫で保存します。