『かぶとカニカマの中華とろみ卵スープ 💕』
かぶもカニカマも卵もトロっとしてめっちゃ美味しい😋
旬のかぶが楽しめるスープ❣️
作り方は超簡単です🙆♀️
[材料2人分]
⚫︎小かぶら・・・1個(160g)(茎と葉少々含む。)
⚫︎カニカマ・・・1パック(72g)
⚫︎卵・・・2個
🅰️水・・・500ml
🅰️中華だしの素・・・小さじ2
🅰️塩・・・ひとつまみ
🅱️片栗粉・水・・・各大さじ1
[作り方]
1️⃣小かぶらは皮をむき、縦半分に切ってから横に薄切りする。茎と葉は6㎜幅程に切る。
2️⃣深めのフライパン又は鍋に、小かぶら・カニカマ（手でほぐし入れる）・🅰️を入れて強火で7分程火にかける。
3️⃣🅱️を混ぜた水溶き片栗粉を2の中央に少しずつ流し入れ、かき混ぜながらとろみをつける。
4️⃣3に溶いた卵を少しずつまわし入れる。（卵がふんわり浮かんでくるまで触らない）
浮いてきたら2回程、大きくゆっくりかき混ぜる。
※仕上げにごま油を少したらしても美味しいです‼️
