しっかりした味付でご飯のおかずだけではなく、酒の肴やお弁当のおかずにも合う1品です。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 306kcal
・たんぱく質 20.2g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 159g
■材料（4人分）
・鶏もも肉 400g
・ごぼう 2本（正味300g）
・さやいんげん 1パック（正味200g）
・にんじん 12cm（正味120g）
・にんにくのみじん切り 2かけ分
・「Cook Doきょうの大皿」豚バラピーマン用 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・いり白ごま 4g
■つくり方
（1）鶏肉は２ｃｍ幅に切る。ごぼうは４ｃｍ長さの拍子木切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。
（2）耐熱容器に（１）のごぼう・にんじん・さやいんげんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
（3）フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りがしてきたら、（１）の鶏肉を加えて炒め、肉に火が通ったら火を止める。（２）の野菜、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせたら、再び火にかけて、サッと炒める。
（4）器に盛り、ごまを散らす。
