しっかりした味付でご飯のおかずだけではなく、酒の肴やお弁当のおかずにも合う1品です。
鶏もも肉
400g
ごぼう
2本（正味300g）
さやいんげん
1パック（正味200g）
にんじん
12cm（正味120g）
にんにくのみじん切り
2かけ分
「Cook Doきょうの大皿」豚バラピーマン用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
いり白ごま
4g
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鶏肉は2cm幅に切る。ごぼうは4cm長さの拍子木切りにし、にんじんは4cm長さの短冊切りにする。さやいんげんは4cm長さに切る。
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耐熱容器に（1）のごぼう・にんじん・さやいんげんを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りがしてきたら、（1）の鶏肉を加えて炒め、肉に火が通ったら火を止める。（2）の野菜、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせたら、再び火にかけて、サッと炒める。
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器に盛り、ごまを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
