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いろいろ野菜のマカロニサラダ レシピ・作り方

いろいろ野菜のマカロニサラダ レシピ・作り方

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材料

(2〜3人分)
  • コンキリエ
    40g
  • モロッコインゲン
    3本
  • きゅうり
    1本
  • ふたつまみ〜
  • かぶ
    1個
  • ハム
    2枚
  • すし酢オニオン
    小さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ1〜

手順

  • きゅうりは薄切りして塩をふってしんなりさせる。モロッコインゲンは2センチ、かぶはイチョウ切りにする。
  • ハムは小さく切る。どんな切り方でもお好きに。
  • コンキリエは表示通に茹でる。茹で時間の残り1分半のところで、モロッコインゲンとかぶを入れて一緒にゆでる。ざるにあける。
  • コンキリエが暖かいうちにすし酢オニオンを入れて混ぜ、冷めたらハム、水気を絞ったきゅうりをいれて、マヨネーズで合える。

投稿者からのコメント

きっかけ コンキリエが余っていたので冷蔵庫の野菜とサラダにしました。 今回のコンキリエは黒米のコンキリエなので、色がサラダのポイントになりました♡ おいしくなるコツ 味のポイントすし酢オニオン。 これを入れる事でマヨネーズを減らせます。 また、作っておくとタルタルソースにつかったり、肉にかけたりと便利です。 ーーーーーーーー すし酢オニオンの材料はこちら ーーーーーーーー 材料(1人分) ■寿司酢 作りやすい分量 酢 80cc 砂糖 40g 塩 20g ■寿司酢玉ねぎの材料 玉ねぎ(みじん切り) 1/2玉 ーーーーーーーー すし酢オニオンのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 寿司酢の材料を鍋に入れて火にかける。砂糖が溶け、冷めたら瓶などに入れる。 [2] 玉ねぎをみじん切りにしてジャム瓶などに入れる。ひたるくらいのすし酢を入れる。 [3] 一日おいたら食べごろです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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