じっくり煮込んで、鶏だしのうま味を味わって!!あっさり1品のできあがり♪
鶏手羽元
6本（350g）
じゃがいも
1個（150g）
にんじん
1/2本
ブロッコリー
1/2個
[A]水
2カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）鶏手羽は骨の両側に切り込みを入れる。じゃがいもは大きめのひと口大に切り、にんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
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（2）鍋に油を熱し、（1）の鶏手羽を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
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（3）（1）のじゃがいも・にんじんを加えて炒め、全体に油がまわったらAを加える。
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（4）煮立ったらアクを取り、フタをしてやわらかくなるまで煮る。（1）のブロッコリーを加えてさらに2分ほど煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
