じっくり煮込んで、鶏だしのうま味を味わって!!あっさり1品のできあがり♪
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 338kcal
・たんぱく質 24.5g
・塩分 3g
・野菜摂取量 86g
■材料（2人分）
・鶏手羽元 6本（350g）
・じゃがいも 1個（150g）
・にんじん 1/2本
・ブロッコリー 1/2個
[A]水 2カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）鶏手羽は骨の両側に切り込みを入れる。じゃがいもは大きめのひと口大に切り、にんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
（2）鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
（3）（１）のじゃがいも・にんじんを加えて炒め、全体に油がまわったらＡを加える。
（4）煮立ったらアクを取り、フタをしてやわらかくなるまで煮る。（１）のブロッコリーを加えてさらに２分ほど煮る。
