材料(4~5人分)
さつま芋(正味) 200g
牛乳 250gg
水 150cc
砂糖 50g
粉寒天 大さじ1と1/2
バニラエッセンス 2~3滴
作り方
【1】さつま芋を小さく切って、電子レンジ600wで5分位加熱し、熱いうちにつぶします。
【2】鍋に牛乳、水、砂糖、粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら1~2分ぐつぐつさせます。
【3】1と2、バニラエッセンスをミキサーに入れてなめらかにします。
【4】型に流し入れ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして完成♪食べるときに切り分けてください。
きっかけ
家族みんなが大好きなさつま芋で、簡単スイーツを作りました。
おいしくなるコツ
さつま芋をつぶす際は、後でミキサーにかけるのでしっかりつぶさなくても大丈夫です。