緑と黄色が綺麗なタルタルポテサラは春気分に♩ アボカドとゆで卵でクリーミーにタルタルのケイパー風味もアクセント。
材料（2人分）
アボカド1/2
じゃがいも2〜3個
ゆで卵2個
◎タルタルソース小さじ1
◎塩少々
◎レモン汁小さじ1/2
粗挽き胡椒少々
作り方
1じゃがいもは皮を剥いて一口大にカット。
レンジで3分加熱し、粗熱を取る。
2ゆで卵、アボカドは皮をむいて同じく一口大にカット。
3ボウルに1、2、◎を入れてざっくり和えたら完成。
器に盛り付け粗挽き胡椒をトッピング。
きっかけ
春らしいサラダが食べたくて作りました✨
