オレンジの果汁たっぷりキウイのカプレーゼ レシピ・作り方

材料(2人分) キウイ 2個 モッツァレラチーズ 1個 オレンジ 1/4個 オリーブ油 大さじ2
作り方 [1] キウイの皮を剥き輪切りにし、モッツァレラチーズも輪切りにし、お皿に盛り付ける [2] オレンジを1/4に切り手で握りつぶすようにして果汁を1に絞りかけ、オリーブオイルを多めにかけて出来上がり きっかけ いつもと違うカプレーゼが食べたくて おいしくなるコツ カプレーゼはトマトを使用する事が多いですが、トマトと同じような固さのキウイがお勧めです。固すぎるのは口の中でチーズと絡まないです。また甘めのキウイがお勧めです!お好みで故郷を振っても良いと思います。